Anonim

Koostis

10 viilu prosciutto viilu

1 kantaluupi melon, tükeldatud tükkideks (umbes 5 tassi)

1 (14 untsi) purki tomateid (soovitatav: San Marzano)

1/2 tl soola

1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

6 värsket basiilikulehte, väga õhukeselt viilutatud

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. Aseta prosciutto viilud fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile. Pange ahju ja küpsetage kuni 18 minutit kuni tihke, servade ümber kuldne ja peaaegu krõbe. Aseta kõrvale ja lase jahtuda.
  2. Pange pool melonit segistisse koos poolte tomatitega. Tõmmake mikserit kuni segu püreeks. Vala supp suures kausis. Püreesta ülejäänud melon ja tomatid ning lisa kaussi. Lisage sool ja pipar.
  3. Kalla supp kaussidesse. Murendage jahtunud prosciutto krõpsud supipõhja üle. Puista peale basiilikut ja serveeri.