Koostis
1 (6 untsi) pakend vaarikamaitselist želatiini
1 tass keeva veega
2 tassi Prosecco või muud vahuveini, jahutatud
1 1/2 tassi külmutatud vaarikaid, sulatamata
1/3 tassi mascarpone juustu, toatemperatuur
1/2 tassi kreeka pähkleid, röstitud ja tükeldatud
Juhised
VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
- Vahusta keskmises kausis želatiin ja keev vesi, kuni želatiin on lahustunud, umbes 2 minutit. Külmkapis kuni leige, umbes 25 minutit. Segage Prosecco sisse. Katke ja jahutage, kuni želatiin pakseneb, kuid aeg-ajalt segades umbes 1 tund ei tahene. Sega juurde vaarikad (želatiinisegusse tekivad mullid). Jagage želatiin 6 šampanjaflöödi või üksikute magustoidunõude vahel. Katke ja jahutage vähemalt 2 tundi kuni 2 päeva, kuni želatiin on paika pandud.
- Kummuta mascarpone juust iga serveeringu peale, puista peale kreeka pähklid ja serveeri.
