Anonim

Koostis

Sinep:

2 tassi beebi arugula

1/4 tl soola

1 küüslauguküüs

1/3 tassi täistera sinepit

3 supilusikatäit vahtrasiirupit

Crostini:

1 baguette

1/4 tassi oliiviõli

1/2 tl soola

1/2 inglise kurki, viilutatud köögiviljakoorijaga õhukeselt paelteks

4 untsi prosciutto, õhukeselt viilutatud, pikuti pooleks lõigatud

Image

Juhised

  1. Kuumuta broiler kõrgel.
  2. Sinepi jaoks: asetage rukis, sool ja küüslauk köögikombaini. Pöörake, kuni peeneks hakitud. Lisage sinep ja vahtrasiirup ning püreestage ühtlaseks. Pange mahutisse ja jahutage kasutamiseni. (Sinepit saab valmistada kuni 2 päeva ette.)
  3. Kreisi jaoks: viilutage baguette järsul kallutusel 1/4-tollisteks viiludeks; see peaks andma umbes 18 kuni 20 viilu. Pintseldage iga viil osa oliiviõliga ja asetage küpsetusplaadile. Piserdage soolaga ja hautage 5–6 minutit, kuni on kuldpruun ja krõmpsuv. Pange jahtumiseks kõrvale.
  4. Kokkupanemiseks jaota igale koorikule 1/2 teelusikatäit arugula sinepit. Top koos kurgiriba ja prosciutto tükiga, mis on volditud paelakujuliseks. Serveeri.