Anonim

Koostis

1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli

1 spl kuivatatud pune

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

12 (6-tolline) maisitortilla

1 tass värskelt hakitud Parmesani

1/4 tl soola

Juhised

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F. 2. rida kõrge alumiiniumfooliumiga suured küpsetusplaadid. Vahusta õli, pune ja pipar väikeses kastrulis keskmisel kuumusel lihtsalt soojaks. Pange 15 minutiks kõrvale. Pintselda õlisegu tortillade mõlemale küljele. Pange tortillad kokku ja lõigake need 1 / 2–3 / 4-tollise laiuseks ribadeks. Järgige ribad ühe kihina küpsetuspaberilehtedele. Puista ribadele üle juust ja sool. Küpseta, kuni ribad on kuldpruunid ja krõbedad, umbes 12 minutit. Näpunäide: Tortilla ribasid saab valmistada kuni 2 päeva ette. Hoida õhukindlas anumas ja hoida toatemperatuuril.
  2. SOOVITUSLIK vein: # 1: Coltibuono Chianti Classico "RS" 2001 PIIRKOND / PÄRITOLU: Chianti Classico, Toscana VIINAMARJAD / VARIETAL: Sangiovese SOOVITUSLIK VEIN # 2: Alois Lageder Pinot Bianco 2003 PIIRKOND / PÄRITOLU: Alto Adige GRIPE / VARIETAL: Pinotco