Anonim

Koostis

1 tass vett

1/2 tassi suhkrut, lisaks 1 supilusikatäis

1/2 tassi hakitud värskeid piparmündilehti

2 tassi hakitud maasikaid, lisaks 1 tass peeneks hakitud

1/2 tassi mascarpone juustu

3 spl sidrunimahla

Näputäis soola

Image

Juhised

  1. Pange vesi, 1/2 suhkrut ja piparmünt väikesele pannile ja keetke aeglase tulega, segades aeg-ajalt suhkrut. Lase piparmündi järsuks tulel vaiksel tulel keeda. Seejärel kurna piparmünt lihtsast siirupist. Visake piparmünt ära.
  2. Köögikombainis ühendage 2 tassi maasikaid ülejäänud 1 spl suhkruga. Käivitage masin maasikate püreeks. Lisage mascarpone juust, sidrunimahl ja sool. Töötage masinaga, kuni mascarpone juust on täielikult ühendatud. Lisage piparmündisiirup ja laske masinal kombineerida. Pange maasikasegu 8 x 8-tollise klaasnõusse ja asetage roog sügavkülma. Segu külmutamine võtab umbes 4 tundi.
  3. Serveerimiseks kasutage granita kraapimiseks kahvlit. Lusikas segu jahutatud kaussidesse. Top koos peeneks hakitud maasikatega. Serveeri kohe.