Anonim

Koostis

Eelroogade osakond:

Pehmendatud või ramekiinide määrimiseks

1 muna, pekstud muna (munaasendajat võib kasutada)

2 spl leivapuru

8 untsi Marylandi sinise vähiliha

1/4 tassi hakitud sibulat

1 tl mereandide maitsestamist

Kaste:

1 spl margariini

1 spl jahu

1/2 tassi madala rasvasisaldusega jogurtit

1/4 tassi madala rasvasisaldusega Parmesani

1 tl mereandide maitsestamist

1 spl hakitud pimento

8 untsi Marylandi sinise vähiliha

1/4 tassi kerget majoneesi

1 küüslauguküüs, peeneks hakitud

1 tl peeneks hakitud sibul

2 tl sidrunimahla

12 supilusikatäit hakitud, keedetud köögivilja; nagu spargel, hakitud spinat või artišoki süda

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
  2. Või 12 (2 1/2-tolline) ramekins või väikesed kausid. Kombineeri kõik eelroa koostisosad. Vajutage segu ettevalmistatud ramekiinidesse, jättes iga ramekini keskele õõnsuse. Küpsetage, kuni servad hakkavad pruunistuma, umbes 15 minutit.
  3. Segage kastrulis madalal kuumusel margariin ja jahu. Segamisel lisage kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud sidrunimahl ja köögiviljad. Keetke kuni kubisema. Lisage sidrunimahl. Iga ramekini keskele pange supilusikatäis köögivilju. Kata umbes 2 sl kastmega. Küpseta 5 minutit. Määri ja serveeri kuumalt.