Anonim

Koostis

1 1/2 tassi pluss 1 supilusikatäis universaalset jahu

2 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/4 tl peene soola

2 suurt muna

1 tass piima

2 supilusikatäit pakitud helepruun suhkur

1 tl vaniljeekstrakti

4 supilusikatäit soolamata võid, lisaks veel vastavalt vajadusele

1 õun

1/4 tassi purustatud karamellikastet või dulce de leche, lisaks veel serveerimiseks

Kreeka jogurt, vahukoor või jäätis, serveerimiseks

Juhised

  1. 1. Kuumutage ahi 250 kraadini F. Vispeldage keskmises kausis 1 1/2 tassi jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool.
  2. 2. Vahusta suures kausis munad, piim, suhkur ja vanilje. Sulatage 2 supilusikatäit võid keskmise rasvata või malmist pannil. Vahusta munasegusse ja jäta pannitäis pannkookide keetmiseks. Klopi kuivad koostisosad vedelasse segusse, kuni see moodustab paksu, tükise taigna.
  3. 3. Suruge ja riivige õun kasti riivimise suurtel aukutel väikesesse kaussi. Toss ülejäänud 1 spl jahu. Lisage karamellikaste ja segage, kuni jahu on imendunud. Segage taignasse, kuni see on lihtsalt ühendatud.
  4. 4. Sulatage 1 supilusikatäis võid keskmisel kuumusel pannil. Pange kuuma pannile 2 supilusikatäit taignat pannkoogi kohta. Keetke, kuni pannkookide pind moodustab mullid ja servad on paika pandud, umbes 3 minutit. Pöörake pannkooke ja jätkake keetmist, kuni see on keskmiselt paisunud, veel umbes 1 minut. Kandke küpsetusplaadile ja pange ahju, et ülejäänud pannkooke tehes soojas püsiks. Jätkake pannkookide valmistamist, lisades järelejäänud 1 spl võid vastavalt vajadusele, kuni kogu taigen on kadunud.
  5. 5. Serveeri pannkoogid koos jogurti, vahukoore või magustoiduks kühvel jäätisega. Nirista lisa karamellikastmega.