Anonim

Koostis

8 untsi (2 pulga) külma soolamata võid, tükeldatud

1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit suhkrut

2 1/4 tassi universaalset jahu

1/4 tassi maisitärklist

2 tl jahvatatud valget pipart

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
  2. Kreemige võiga segatud segistis või, kuni see on kohev. Lisage 1/2 tassi suhkrut ja koort kokku, kuni see on kerge ja kohev. Lisage jahu, maisitärklis ja pipar ning segage kõik segamini. Rullige tainas hästi jahtunud pinnale umbes 3/4-tolliseks paksuseks. Kandke see pärgamendiga paberiga vooderdatud küpsetusplaadile (eelistatavalt ühe küljega) ja jätkake taigna rullimist, surudes välja panni servade suunas, 1/4-tollise paksuseni. Torka tainas kahvliga läbi, puista peale 1 spl suhkrut.
  3. Küpsetage 25 kuni 30 minutit, pöörates panni 10 minuti pärast. Raputa pannil seda pöörates, et tainas püsiks. Kui pind on kuldne, eemaldage see ahjust ja piserdage kohe järelejäänud 1 spl suhkruga. Lõika kohe terava noa või pitsafreesiga ribadeks ja lase pannil jahtuda. Hoida õhukindlas pakendis.