Anonim

Koostis

2 tassi jahu

1 3/4 tassi suhkrut

1 1/4 tl söögisoodat

2 tl kaneeli

3/4 tassi piima

3/4 tassi taimeõli

3 muna

3 tassi peeneks riivitud porgandit

1 tass hakitud pekanipähkleid

Kuorrutus, järgneb retsept

Kuorrutus:

6 untsi toorjuustu, pehmendatud

6 supilusikatäit võid, pehmendatud

1 tl vaniljeekstrakti

2 1/4 tassi kondiitrite suhkrut

1/3 tassi kookoshelbeid

1/3 tassi hakitud pekanipähkleid

Juhised

  1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
  2. Segage kausis kokku jahu, suhkur, söögisooda ja kaneel. Teises segamisnõus ühendage piim, õli ja munad. Lisage kuivadele koostisosadele märjad koostisosad ja pekske aeglasel kiirusel, kuni need imenduvad. Voldi porgandid ja pekanipähklid.
  3. Vala taigen ühtlaselt pärgamendipaberiga vooderdatud 9x13x2-tollisele pannile. Küpsetage 350-kraadises F. ahjus 40–45 minutit või kuni hambaork on puhas. Lase pannil täielikult jahtuda. Eemaldage jahtunud kook pannilt ja eemaldage kooki paber ning katke kook Kuorrutuskattega.

Kuorrutus:

  1. Kombineeri pehmendatud toorjuust, pehmendatud või ja vaniljeekstrakt ning klopi ühtlaseks. Lisage kondiitrite suhkrut ja keetke kuni kerge ja kohev. Voldi kookoshelvestes ja tükeldatud pekanipähklites.