Anonim

Koostis

4 muna

1 tass suhkrut

1 tass taimeõli

3 3/4 tassi isetõusvat jahu (või universaalset jahu segatuna 4 tl küpsetuspulbriga)

6 supilusikatäit aprikoosikonservi, sulatatud

1 tass kuldseid rosinaid

3/4 tassi sõstraid

6 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid

Kaneel

Juhised

  1. Kuumuta ahi 350 kraadini. Katke suur küpsetusplaat mittekleepuva köögiviljapihustiga.
  2. Suures kausis vahusta munad ja suhkur kuni paksuks ja kahvatuks, umbes 3 minutit. Segage õli. Voldi jahu sisse. Külmkapis 1 tund.
  3. Jaga tainas 3 tükiks. Vajuta jahusel laual 1 tükk tainast ristkülikuks umbes 6x10 tolli. Laota tainale 2 spl säilitusaineid. Puista peale 1/3 tassi rosinaid, 1/4 tassi sõstraid ja 2 spl pähkleid. Tolmuta kaneeliga kergelt. Rullige nagu tarretis. Asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud koostisosadega.
  4. Küpseta eelkuumutatud ahjus 35 minutit. Lase jahtuda. Lõika 1/2-tollise paksusteks viiludeks.