Anonim

Koostis

8 untsi toorjuustu

2 tassi hakitud Cheddari juustu

3 jalapeno paprikat, seemnetega ja kuubikuteks

1 spl universaalset jahu

1-unts vett

8 vedrurulliümbrist

Maapähkliõli praadimiseks

Juhised

  1. Kombineeri toorjuust, hakitud Cheddar ja kuubikuteks lõigatud jalapenod mikseriga. Jahutage juustu segu 30 minutit külmkapis.
  2. Tehke pasta, segades jahu ja vett omavahel. Seda kasutatakse suletud vedrurulli ümbrise liimimiseks.
  3. Jagage juustu segu 8 ühtlaseks tükiks. Rullige iga tükk oma kätega palgikujuliseks ja mähkige iga vedrurull ümbrisesse. Ümbrise rullimiseks asetage leti peale ümbris, mille 1 nurk on suunatud teie poole. Asetage juustupalk selle nurga lähedale. Mähi see nurk juustu ümber ja rulli kogu asi üles, kuni juustupalk on kahepoolse nurgaga ühtlane. Sellel hetkel voldi mõlemad külgmised nurgad keskele. Jätkake selle veeretamist kuni lõpliku nurgani. Värvige sõrmega sellesse nurka osa jahupastast. Lõpetage valtsimine, et tihendada nurk rulli külge. Laske vedrurullidel puhata umbes 10 minutit, kuni õli soojeneb.
  4. Täitke maapähkliõliga suur ja raske Hollandi ahi. Kuumutage õli temperatuurini 375 kraadi F.
  5. Kui õli temperatuur soojeneb, libistage õlis ettevaatlikult mõni vedrurull. Prae umbes 2 minutit või kuni ümbris on kuldpruun. Kui vedrurullid on tehtud, tõstke need lõhestatud lusika või spaatliga õlist välja ja laske neil jahutada jahutusalusel üle pleki. Korda ülejäänud vedrurullidega. Enne söömist laske 10 minutit jahtuda.