Anonim

Koostis

1 nael kuuma jahvatatud itaalia vorsti, röstitud ja hakitud peeneks

1/2 tassi Locatelli Romano juustu

1/2 tassi leivapuru

Soola ja pipart maitse järgi

1 suur muna

Oliiviõli maitsestamiseks

4 banaanipaprikat (eelistatult ungari nõgesed)

1 tass marinarakastet, kuumutatud teenimiseks

Kiil kuiva ricotta juustu

Juhised

  1. Sega segamisnõus vorst, juust, leivapuru, sool ja pipar ning muna omavahel. Maitsesta maitsta. Kui segu on liiga kuiv või niiske, reguleerige segu täiendava juustu ja leivapuruga - soovitud niiskuse jaoks keskmiseks niiskuseks. Tehke banaanipipra ülaosa ümber radiaalne viil, jättes ülaosa terveks. Tõmmake ülaosa tagasi ja soovi korral eemaldage seemned. Pange segu õrnalt paprikatesse. Pange oliiviõli kuumale pruunistatud pannile. Pange paprikad õrnalt pannile ja praege mõlemalt poolt, kuni nad on pruunistunud. Aseta marinarakaste taldriku keskele. Aseta paprikad marinara peale ja riivi kuiva ricotta juust kuumade paprikate peale.