Anonim

Koostis

1 tass baklažaani, 1/2-tollise kuubikutega nahk eemaldatud

Sool ja pipar

1/4 tl viis vürtsipulbrit

1 spl rapsiõli

1 röstitud paprika, kooritud ja seemnetega

2 tassi keedetud ingli juuste pastat

1 1/2 tassi majoneesi

2 kammkarpi, õhukesed viilutatud (valged ja rohelised osad)

1/2 tl küüslaugupulbrit

1/2 tl sibulapulbrit

Leivapuru, pingutamiseks

Jahu tolmutamiseks

Nonstick keedusprei

6 tükki baby bok choy, split ja core eemaldatud

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Torka kokku baklažaan, näputäis soola ja pipart, õli ja viis vürtsipulbrit. Laota küpsetusplaadile ja rösti ahjus 15 minutit või kuni õrn. Eemaldage tulelt ja laske jahtuda. Tükeldatud röstitud punane pipar. Kombineerige baklažaan ja pipar suures segamisnõus 6 järgmise koostisosaga. Kui segu ei saa koogiks moodustada, lisage paksendamiseks leivapuru. Maitsesta soola ja pipraga. Jagage segu 12 portsjoniks ja moodustage ovaalsed koogid. Tolmutage mõlemad jahuga. Soojendage mittekleepuv praepann keskmise kuumusega. Pihusta pann keedupritsiga. Pruunista koogid mõlemalt poolt ja eemalda tulelt. Asetage koogid küpsetusplaadile ja küpsetage temperatuuril 350 kraadi F. 10–15 minutit või kuni need on läbi kuumutatud. Kui koogid küpsevad, oodake potti soolaga keeva veega. Lisage bok choy ja keetke kuni pakkumine on pehme. Eemaldage kuumusest ja asetage igale plaadile 3 tükki bok choy, poolitatud küljega ülespoole. Asetage iga tüki peale nuudlikoogid. Vajutage kergelt alla, nii et bok choy näib nuudlikoogi "täidisena".