Anonim

Koostis

2 purki (8 untsi) GOYA® tomatikastet

2 tl. GOYA® valge destilleeritud äädikas

2 tl. GOYA® hakitud küüslauk

31/2 tl. ancho chili pulber

1 tl. GOYA® jahvatatud köömne

2 tl. GOYA® pune leht

1/2 tl. suhkur

2 spl. GOYA® ekstra neitsioliiviõli

2 naela. kondiga, nahaga kana rinnad

GOYA® Adobo pipraga, maitse järgi

1 pkt. (10 untsi) GOYA® maisitortiljad, soojendatud

GOYA® kuum kaste

Garneeringuks:

1/4 tassi peeneks hakitud valget sibulat

1 lubi, lõigatud kiiludeks

2 spl. jämedalt hakitud värske koriander

Image

Juhised

  1. 1. Segage keskmises kausis kokku tomatikaste, äädikas, küüslauk, tšillipulber, köömned, pune ja suhkur. Maitsesta adoboga; kõrvale panema. 2. Kuumutage õli suures keedukannis keskmise kuni kõrge kuumusega. Maitsesta kana adobo-ga. Keetke kana, keerates üks kord, kuni mõlemalt küljelt on hele kuldpruun, umbes 5 minutit. Lisage pannile reserveeritud tomatikastme segu; lase keema (ole ettevaatlik, tomatikaste võib roiskuma hakata). Madalam kuumus kuni keskmiselt madal. Keetke hautatud, kuni see on läbi küpsenud (termomeeter registreerib rinna paksemasse ossa temperatuuril 170 kraadi F), libistades umbes 20 minutit üks kord. 3. Viige kana lõikelauale; reservkaste pannil. Eemaldage ja visake luud ja nahk ära. Kahe kahvli abil tükeldage kana rinnatükk. Viige kana kastmesse pannile, segades ühendamiseks; jätkake keetmist, kuni kaste väheneb ja seguneb kanaga ning segu hakkab karamelliseeruma, umbes 10 minutit rohkem. 4. Viige kana segu serveerimiskaussi. Lusikas soojendatud maisitortiljadesse. Kaunista soovi korral salati, tomatite, avokaadode ja / või sibulaga. Puista soovi korral kuuma kastmega.