Anonim

Koostis

1 spl. šampanjaäädikas

1 must tomat, julienned

1 tass friisi, rebenenud

1 Vereoranž, tükeldatud tükkideks

1 värske, küps California avokaado, lõigatud pooleks

Värskelt jahvatatud pipar vastavalt vajadusele

Soola vastavalt vajadusele

1 spl. valge trühvliõli

1 spl. neitsioliiviõli

1 spl. puhas oliiviõli

1/4 tl. Dijoni sinep

1/2 tassi röstitud pekanipähklit

Image

Juhised

  1. Segage äädikat ja sinepit; maitsesta soola ja pipraga.
  2. Valage aeglaselt õli sisse; reservi.
  3. Salati kokkupanekuks lõigake iga avokaado pooleks 3 viiluks; ventilaator plaadi välisperimeetri ümber.
  4. Asetage apelsinisegmendid avokaado viilude vahele; puista nii soola kui pipraga.
  5. Viska friisi 1/2 supilusikatäie viineriga; asetage plaadi keskele.
  6. Kaunista roma tomati ja röstitud pekanipähklitega; nirista allesjäänud viineriga.