Anonim

Koostis

2 spl ekstra neitsioliiviõli

1 spl sojakastet

2 tl riivitud ingverit

1 küüslauguküünt, hõõrutud

Koor 1 sidrun

1 apelsini koor ja mahl

Neli 4 untsi tilapiafileed

1 1/2 tl soola

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Serveerimiseks 2 tassi värsket spinatit

Grillitud suvemagus, järgneb retsept

Grillitud suvine reliikvia:

2 skaala, ainult valged ja helerohelised osad

1 kõrva maisi

1 apelsini paprika

1 kollane squash, pikuti pooleks lõigatud

2 spl ekstra neitsioliiviõli

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 spl värsket sidrunimahla (umbes 1 sidrunist)

1 tl valget veiniäädikat

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumuta grill keskmisel kuumusel. Voldi neli lehte fooliumit risti pooleks risti ja keera seejärel lahti.
  2. Kombineerige väikeses kausis õli, sojakaste, ingver, küüslauk, sidrunikoor, apelsinikoor ja apelsinimahl. Segage hästi, et ühendada.
  3. Asetage 1 filee kortsus ühele küljele igale fooliumilehele ja puistake soola ja pipraga. Jagage õlisegu fileede vahel võrdselt.
  4. Töötades ühe fooliumlehega korraga, voltige foolium filee kohal ja krõmutage fooliumiservad tihedalt kokku, et pakendid sulgeda, et tekiks papilloot. Asetage iga papilloot grillile ja sulgege grill kaas. Grilli, kuni papillood on täielikult paisunud, umbes 12 minutit.
  5. Lõigake foolium ettevaatlikult, et fileed spinatil ja ülaosas grillitud suvise reliisiga serveerida.

Grillitud suvine reliikvia:

Saagis: umbes 2 1/4 tassi.
  1. Valmistage grill keskmise kuumusega. Pintselda kammkarbid, mais, paprika ja squash mõlemalt poolt õliga. Puista peale 1 spl soola ja 1 tl pipart. Grillige köögivilju, kuni need on kergelt söestunud ja õrnalt õrnalt keerates, umbes 5 minutit kammkarpide jaoks, 8 minutit tšilli ja pipra jaoks ning 10 minutit maisi jaoks. Viige köögiviljad lõikelauale ja lõigake 1/4-tollisteks tükkideks. Lõika maisitõlvik koorest otse kaussi ja sega sisse kammkarbid, paprika ja squash.
  2. Samal ajal vahusta väikeses kausis sidrunimahl, õli, äädikas, 1/2 tl soola ja 1/4 tl pipart. Lisage köögiviljade kaussi õlisegu; visata mantlile.