Anonim

Koostis

2 tassi veiselihavaru

1 3/4 tassi vett

1 spl võid

2 tassi valget rikastatud riisi

1 spl ekstra neitsioliiviõli, 1 pööris pannil

1 2/3 naela jahvatatud sirelit

Sool ja pipar

1 suur sibul, peeneks hakitud

4 küüslauguküünt, hakitud

1 roheline paprika, seemnetega ja peeneks hakitud

1 spl Worcestershire'i kastet

2 tassi tomatikastet

1/4 tl jahvatatud nelki

2 tl jahvatatud köömneid, 1/3 palmi, kaks korda

1/4 tassi hakitud lamelehepeterselli, paar peotäit

Vürtsikas hakitud salat tortiljadega, retsept järgmine

4 pikka, mahedat kuni keskmise tšilli paprikat, näiteks mõõduka kuumusega poblano või mahe itaalia kubemelille

1 spl ekstra neitsioliiviõli, lisaks veel tilgutamiseks

1 küüslauguküünt, krakitud

10 untsi kolmekordselt pestud spinat, varred eemaldatakse ja jämedalt hakitud

Sool ja pipar

1/2 tassi veiselihapuljongit või kana puljongit

3 tassi Hispaania stiilis veiseliha ja riisi

1 tass tomatikastet

2 tassi hakitud Monterey Jacki, suitsutatud cheddari või piprajaki juustu

2 kuuleb hakitud riisisalatit

3 spl konserveeritud või purki viilutatud jalapenosid, nõrutatud

3 supilusikatäit salat oliive, manzanilla koos pimentoga, nõrutatud

1 viinamarjaküps tomat, seemned ja tükeldatud

1/2 punast sibulat, hakitud

1 tass purustatud tortilla laastu, mis tahes sort

2 spl taco kastet

1 laim, mahlane

2 supilusikatäit hakitud koriandrit või lehtlehte

1/4 tassi oliiviõli, silmamuna seda

Sool ja pipar

Image

Juhised

  1. Kuumutage veiseliha, vesi ja või täielikult keemiseni. Lisage riis, vähendage kuumust ja katke pott. Kokk 20
  2. minutit, kuni lahus ja vedelikud on imendunud.
  3. Kuumutage suurt sügavat keeduklaasi keskmisel kuumusel. Lisage õli ja veiseliha ning maitsestage soola ja pipraga. Pruun liha, 2 või 3 minutit. Lisage sibul, küüslauk, paprika, Worcestershire. Küpseta koos 5–7 minutit, kuni köögiviljad on lihtsalt õrnad. Lisage tomatikaste, nelk, köömned ja petersell. Kuumutage segu mullile ja vähendage kuumust madala temperatuurini.
  4. Kombineeri keedetud riis lihaseguga ja serveeri vürtsika hakitud salati ja Taco kastmega, retsept on järgmine. Varu 1/2 veiselihast ja riisist ning külmuta täidisega paprika teise söögikorra jaoks. Järgneb retsept.
  5. * Pange tähele: võite valida ka täidisega paprika tervikuna, seejärel külmutada ja mikrolaineahjus, kui see on valmis 12–15 minutit kõrgel serveerima. Kuumutage lahtise plastiga nõu üle, et paprikad ei plahvataks. Kui teil pole karussell-mikrolaineahju, pöörake paprika kuumutamise ajal üks kord paprikat.
  6. Täidisega paprikad veiseliha, riisi, spinati ja juustuga
  7. Kuumuta küpsetusplaat või grillpann. Seemne tšilli paprika. Nirista paprikad vähese õliga ja grilli keskmisel või kõrgel kuumusel 3–4 minutit mõlemalt poolt, kuni õrn. Viige paprikad broileripanni või küpsetusplaadile, õõneskülg ülespoole.
  8. Asetage väike pannil pliidiplaat ja lisage 1 supilusikatäis, 1 pannil pööre, oliiviõli ja purustatud küüslauguküüs. Kuumutage keskmise leegi kohal ja lisage kimpudena spinat, kuni see on kõik närbunud ja eraldub vedelik. Maitsesta rohelised soola ja pipraga. Eemaldage spinat ja nõrutage. Kõrvale panema.
  9. Kuumuta broiler kõrgel.
  10. Sulatage veiseliha ja riis mikrolaineahjus. Kombineerige 1/2 tassi puljongit ja sulatatud riisi keedukannis, milles küpsetasite spinati, ja kuumutage uuesti keskmise leegiga. Lisage 1 tass tomatikastet ja kuumutage läbi.
  11. Kuhja spinat, kuum veiseliha ja tomatiriis paprikadesse, muutes need iga pipra keskele. Kõige peale tõsta riivjuust ja sulata juust broileri all 3–5 minutit, siis serveeri.
  12. Saagis: 4 portsjonit
  13. Valmistamise aeg: 10 minutit
  14. Küpsetusaeg: 15 kuni 20 minutit
  15. Valmistamise lihtsus: lihtne
  16. Vürtsikas hakitud salat tortiljadega
  17. Kombineeri salatikomponendid kaussi, viska tortillalaastude tükkideks. Teises kausis ühendage taco kaste, laimimahl, koriander või petersell. Vahusta oliiviõlis aeglaselt, kuni kaste on ühendatud. Viska salat kastmega, et koostisained ühtlaselt kombineerida ja katteks katta, siis serveeri.
  18. Saagis: 4 portsjonit
  19. Valmistamise aeg: 10 minutit
  20. Küpsetusaeg: puudub
  21. Valmistamise lihtsus: lihtne