Anonim

Koostis

1 spl (1 pööre ümber panni) ekstra-neitsioliiviõli

1/2 kuni 2/3 naela lahtiselt magusat Itaalia vorsti

1/2 kuni 2/3 naela kuuma Itaalia vorsti

3 küüslauguküünt, purustatud

1 väike sibul, peeneks hakitud

1 purk (28–32 untsi) turskeid purustatud tomateid

1 cannellini oad, loputatud ja nõrutatud

20 lehte värske basiilik, rebenenud

1 nael ziti-rigaati (joontega), keedetud al dente-ni

Krõbe leib ja riivitud Parmigiano või Romano laua taga söömiseks

Image

Juhised

  1. Kuumutage suurt sügavat mittekleepuvat panni keskmisel kuumusel. Nirista ekstra-neitsioliiviõlis ja lisa vorst. Murra liha pruuniks. Lisage küüslauk ja sibul ning keetke 5 minutit, pidevalt segades. Vähendage kuumust keskmiselt madala temperatuurini. Lisage tomatid ja oad ning hautage 2 või 3 minutit. Eemaldage pann tulelt ja voldige basiilikus närbumiseks. Kombineeri vorstisegu keedetud makaronidega ja serveeri kohe riivitud Parmesani või Romano ja kooriku saiaga.