Anonim

Koostis

1 hunnik lehtkapsast (eriti hea on lehtkapsas), varred eemaldatakse ja visatakse ära, lehed õhukeselt viilutatud

1 sidrun, mahlaga

1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, lisaks veel tilgutamiseks

Koššeri sool

2 tl mett

Värskelt jahvatatud must pipar

1 mango, väikesteks kuubikuteks (umbes 1 tass)

Väike peotäis röstitud pepitassi (kõrvitsaseemned), umbes 2 ümardatud supilusikatäit

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Lisage suures serveerimiskausis lehtkapsas, pool sidrunimahla, tilguti õli ja veidi koššersoola. Masseeri 2–3 minutit, kuni lehtkapsas hakkab pehmenema ja närbuma. Pange sideme tegemise ajal kõrvale.
  2. Segage väikeses kausis ülejäänud sidrunimahl koos meega ja palju värskelt jahvatatud musta pipart. Voolige 1/4 tassi õli vahustades samal ajal kuni kaste moodustub ja teile meeldib, kuidas see maitseb. Vala kaste lehtkapsaliha peale ning lisa mango ja pepitas. Viska ja serveeri.