Anonim

Koostis

2 supilusikatäit võid

1 spl oliiviõli

1/2 butternut-squash, kooritud, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud.

1/2 tl koššersoola

1/4 tl Tšiili pulbrit (rohkem maitse järgi)

Värskelt jahvatatud must pipar

1 hunnik lehtkapsast, lehed rebenenud, varred visatud

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumutage suurel pannil 1 spl võid ja oliiviõli suurel kuumusel. Lisage squash ja puistake soola, tšiilipulbri ja pipraga. Keetke mitu minutit, keerates seda spaatliga õrnalt, kuni squash on sügavalt kuldpruun ja õrn (kuid ei lagune). Eemaldage plaadile ja asetage kõrvale.
  2. Sulatage samas keeduklaasis ülejäänud 1 supilusikatäis võid keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisage lehtkapsas. Viska see tangidega ümber ja küpseta 3–4 minutit. Lisage keedetud squash ja vispeldage õrnalt kokku.