Anonim

Koostis

2 1/4 tassi universaalset jahu

1/4 tassi magustamata kakaopulbrit, lisaks veel tolmutamiseks

1 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/4 tl soola

2 pulga (1 tass) soolamata võid, pehmendatud

1 tass kindlalt pakitud pruuni suhkrut

1 1/2 tl vaniljeekstrakti

1 suur muna

Tuhksuhkur, kaunistamiseks

Roosa võikreem, retsept järgneb, valikuline

Sulatatud valge šokolaad tilgutamiseks, valikuline

Roosa võikreem:

4 tassi tuhksuhkrut

2 pulga (1 tass) soolamata võid, pehmendatud

1/4 tassi rasket koort

3 tilka punast vedelat toiduvärvi

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
Erivarustus:
südamekujuline küpsisefrees, tähestiku šabloonid, pintsetid ja väike pintsel
  1. Kombineeri kausis jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Klopi kokku ja pane kõrvale.
  2. Kreemutage elektrisegisti kausis või ja fariinsuhkur kuni kohevaks. Lisage vanill ja muna ja peksage, kuni need on ühendatud. Lisage jahu / kakaosegu 2 või 3 portsjonina, segades iga lisamise järel korralikult läbi. Asetage tainas suurde suletavasse kilekotti ja tasandage käega veidi. Sulgege kott ja külmkapis 2 tundi.
  3. Küpsiste küpsetamiseks eelkuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Vooderdage küpsetusplaat pärgamendipaberi või silikoonist küpsetusmatiga. Tolmutage tööpind kakaopulbriga.
  4. Eemaldage tainas kotist ja asetage 5–10 minutiks kakaopulbriga tolmutatud pinnale. Rullige paksuseni 1/4-tolline ja lõigake südame lõikuriga. Peate taigna konsolideerima ja uuesti rullima, nagu lähete. Asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 12 minutit, kuni see on seatud, kuid pole üldse pruunistunud. Laske täielikult jahtuda.
  5. Küpsiste kaunistamiseks šabloonitud tähtede, roosa võikreemi või sulatatud šokolaadiga: Šabloonige mõnda küpsist tähestiku šabloonidega, et sõnastada näiteks "Armastan sind" ja "Ole minu". Asetage šabloonid jahutatud küpsistele ja pange vanapaberi tükid avatud küpsise igale osale. Tuhksuhkur kergelt sõeluda šabloonide kohal. Eemaldage ettevaatlikult pintsettidega paber ja šabloonid, jälgige, et pulbristatud suhkur ei pudiseks nende eemaldamisel. Vigade parandamiseks kasutage väikest pintslit.
  6. Ülejäänud küpsiste jaoks külmutage soovi korral roosa võikreemiga või tilgutage sulatatud valge šokolaadiga. Korrasta taldrikul või korvis ja toimeta oma maiuse juurde! (Ärge virnake küpsiseid.)

Roosa võikreem:

  1. Lisage tuhksuhkur, või, raske koor ja toiduvärvid elektrisegisti kaussi ja koor koos, kuni see on hele ja kohev.