Anonim

Koostis

3 suurt maguskartulit

1 spl taimeõli

2/3 tassi värskelt pressitud apelsinimahla

1/4 tassi kindlalt pakitud tumepruuni suhkrut

3 spl värskelt riivitud kooritud ingverit

2 supilusikatäit Jamaica tumedat rummi

2 spl sulatatud võid

2 tl karripulbrit

1/2 tl suupisteid

1/2 tl habanero pulbrit

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. Mähi bataat fooliumisse ja küpseta 30 minutit.
  2. Eemaldage foolium, oodake, kuni kartulid on jahtumiseks piisavalt jahtunud, ja viilutage seejärel 1/2-tollise paksusega ümarateks osadeks. Katke 9–13-tollise ahjukindla küpsetuspanniga (eelistatavalt klaasist) taimeõliga. Kihista pannil kartuliviilud.
  3. Segage ülejäänud koostisosad väikeses kausis ja tilgutage kartulite peale.
  4. Kata pann fooliumiga ja küpseta umbes 15–20 minutit, kuni see on vaevu õrn. Eemaldage foolium ja küpsetage kartuleid veel 10–15 minutit või seni, kuni pealmine kate hakkab pruunistuma.