Anonim

Koostis

Küpsised:

3 pulka (1 1/2 tassi) soolamata võid, pehmendatud, lisaks veel pannil

1 tass suhkrut

1 spl peeneks riivitud sidrunikoor

2 tl peeneks hakitud värsket rosmariini

1/2 tl koššersoola

1/2 tl vanilli

3 1/2 tassi universaalset jahu

Jäine:

1 1/2 tassi kondiitrite suhkrut

1 sidrun, maitsestatud ja mahlaga

Image

Juhised

Erivarustus:
köögikombain
  1. Küpsiste jaoks: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Vooderdage 9-tollise kuni 13-tollise suurusega küpsetusplaat fooliumiga, jättes 2-tollise ülekülje kahele küljele. Või panni foolium ja küljed kergelt võiga.
  2. Pulseerige suhkur sidrunikoori ja rosmariiniga köögikombainis, kuni see on hästi ühendatud. Eemaldage 2 supilusikatäit suhkrusegust ja reserveerige.
  3. Lisage või, sool ja vanill köögikombaini koos suhkru ja pulbriga, kuni need on ühendatud. Lisage jahu, umbes 1 tass korraga, tõmmates iga lisamise järel ühendama. (Pärast viimast lisamist peate kogu jahu lisamiseks segama ja kraapima köögikombaini külgi.) Jätkake pulseerimist, kuni tainas kokku tuleb.
  4. Keerake tainas ettevalmistatud küpsetuspannile ja suruge see ühtlaselt pannile. Sõtku tainas kahvliga üle ja puista üle suhkruga.
  5. Küpsetage, kuni servad on kuldpruunid ja keskosa kuldne, umbes 25 minutit. Niipea kui see on ahjust välja tulnud, kasutage küpsetuspaberi kaabitsa või noaga, et lõigata otsetee kolm-kolmekordseteks küpsisteks. Jahutage pannil 15 minutit, seejärel eemaldage küpsised ettevaatlikult, kasutades käepidemetena fooliumit. Jahutage täielikult riiulil.
  6. Jäätumiseks: keskmises kausis segage kondiitrite suhkur, sidrunikoor ja mahl. Vispeldada ühendada. Vahustage soovitud paksuse jaoks 1 spl või rohkem vett.
  7. Nirista jäätükk küpsiste kohale ja lase koos jäätumisega seista või serveeri sellega, et serveerimisel kasta või nõrguda.