Anonim

Koostis

2 supilusikatäit võid

4 keeva õuna või pirni, kooritud, südamikuga ja tükeldatud või õhukeselt viilutatud

1/4 tassi / 55 g granuleeritud suhkrut

Peotäis rosinaid, valikuline

Prits sidrunimahla, valikuline

1 suvikõrvitsaplokk

1 munakollane, pekstud 1 tl veega

Kondiitrite suhkur tolmutamiseks

Juhised

  1. Sulata võiga pruunistatud pannil või. Lisage õunad, katke ja keetke 10 minutit. Eemaldage kaas, puistake üle granuleeritud suhkur, visake rosinate hulka, kui kasutate, ja keetke, kuni suhkur karamellistub ja katab puuviljad (praeguseks võib-olla pulstunud kuldne mass, olenevalt õunte tüübist). Maitse. Sõltuvalt puuvilja magususest võiksite tasakaalu saavutamiseks vajada sidrunipuru.
  2. Rullige saia välja suureks, umbes 5 mm paksuseks ruuduks. Lõigake 4 ruuduks ja rullige igaüks, et see muutuks pisut ristkülikukujuliseks (mitte see, et kuju oleks üks osa). Lusikatäis puuviljasegu üle poole igast saiast, jättes 1 cm / 5 mm veerise. Pintseldage ääred munapesuga. Voldi kondiitritooted täidise kohale ja suru servad tihendamiseks. Seadke niiskele küpsetusplaadile. Kookige iga saia ülaosa noaga. Pintselda veel munapesuga ja lase 15 minutit külmkapis puhata.
  3. Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F / 220 kraadi.
  4. Küpseta saiakesi 10 minutit. Alandage ahju temperatuur temperatuurini 375 kraadi (190 kraadi C) ja jätkake küpsetamist kuni kuldne, ülespuhutud ja pruunistunud, 10–15 minutit kauem. Jahutage pisut traadiriiulil ja serveerige tolmust koos kondiitrite suhkruga.