Anonim

Koostis

3/4 tassi pekanipähklit

1 1/2 tassi universaalset jahu

1/3 tassi suhkrut

1/2 tl soola

1 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl söögisoodat

1 suur muna

1 tass täispiima

1/2 tassi petipiima

2 tl vaniljeekstrakti

2 supilusikatäit soolamata või, sulatatud ja jahutatud, lisaks veel harjamiseks ja pealmiseks

1/4 tassi köögivilja lühendamine, sulanud ja jahutatud

Vahtrasiirup, pealmiseks

Image

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. Levita pekanipähklid küpsetusplaadile; küpseta röstitud 5–7 minutit. Lase jahtuda, siis tükelda. Alandage ahju temperatuur 200 kraadini F.
  2. Vahusta suures kausis jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja söögisooda. Klopi muna, piim, petipiim ja vanill eraldi kausis kokku, kuni need omavahel segunevad. Segage munasegu, sulatatud või ja lühemaks kuivadeks koostisosadeks, kuni need on lihtsalt ühendatud. (Taigen on tükiline.)
  3. Kuumuta vahvlirauda ja pintselda sulavõiga. Kallake taigna rauda (umbes 1/2 tassi, sõltuvalt teie vahvlirauast); puista peale 2 spl röstitud pekanipähklit. Küpseta kuni kuldpruunini, seejärel tõsta vahvl küpsetusplaadile ja hoia ahjus soojas. Korda ülejäänud taignaga. Lisage vahvlid või ja vahtrasiirupiga.