Anonim

Koostis

1/2 tassi universaalset jahu

1/4 tassi nisuidu või täisterajahu

1/2 tl koššersoola

1/4 tl söögisoodat

2 küpset banaani

1/2 tassi granuleeritud suhkrut

1/4 tassi taimeõli

1/4 tassi tavalist jogurtit (mitte kreeka keeles)

1/2 tl puhast vaniljeekstrakti

1 suur muna

1–2 spl turbinado suhkrut, valikuline

Image

Juhised

Erivarustus:
3, 5-kvartsine õhufritüür
  1. Klopi keskmises kausis kokku jahu, nisuidud, sool ja söögisooda. Jahu banaanid eraldi keskmises kausis kuni väga ühtlaseks. Lisage banaanile granuleeritud suhkur, õli, jogurt, vanill ja muna ja vahustage ühtlaseks. Sõeluge kuivad koostisosad märjale ja voldige spaatliga kokku, kuni need on lihtsalt ühendatud. Kraapige taigen 7-tollise ümmarguse õhufritüüri sisse, metallist koogipanni või fooliumpanni ja siluge pealmine osa. Puistake taigna ülaosa soovi korral turbinado suhkruga, et saada krõmpsuv, magus segu.
  2. Pange pann 3, 5-kvartrisesse praepannile ja keetke temperatuuril 310 kraadi F, keerates panni pooleldi läbi, kuni leiva keskele sisestatud hambaork on puhas, 30–35 minutit. Pange pann 10 minutiks jahtuma. Enne serveerimiseks kiiludeks viilutamist võtke pannil olev banaanileib lahti ja laske rackil täielikult jahtuda.