Anonim

Koostis

4 keskmist russet-kartulit

4 viilu peekonit, hakitud

1 sibul, hakitud

Mittesisaldav keedusprei

Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar

1 pea brokkoli, hakitud kukeseened (umbes 6 tassi)

2 supilusikatäit poolteist

1 1/4 tassi hakitud cheddari juustu (umbes 5 untsi)

Image

Juhised

Image VAATA Vaata, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi. Torgake kartulid kahvliga läbi. Mikrolaineahjus kuni küpsemiseni, 8–10 minutit. Küpseta peekonit suures potis või Hollandi ahjus keskmisel kuumusel, segades kuni krõbe, umbes 8 minutit. Eemaldage see lõhestatud lusika abil paberrätikuga vooderdatud plaadile. Lisage sibul tilgutitega potti; keetke aeg-ajalt segades kuni pehmenemiseni, 5 minutit.
  2. Vahepeal kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Jagage kartulid neljaks pikkuseks ja koorige suurem osa viljast välja; kõrvale panema. Asetage kartulid ettevalmistatud küpsetusplaadile naha küljest ülespoole; karv keedupritsiga. Küpseta kuni kuldne, 15 minutit.
  3. Vahepeal lisage sibulaga potti kartuliliha, 6 tassi vett, 1 tl soola ja paar jahvatatud pipart ja segage segu. Keetke keemiseni. Lisage brokkoli ja vähendage kuumust, et säiliks keema; küpseta, kuni brokkoli on õrn, umbes 8 minutit. Töötamine väikeste partiidena, püree segistis. Pange tagasi potti ja segage poolteist; maitsesta soola ja pipraga.
  4. Eemaldage kartulinahad ahjust; keera ja tõsta peale juust. Jätkake küpsetamist, kuni mull ja kuldne. Iga supi portsjon lisage peekoniga ja lisage kartulinahale.