Anonim

Koostis

1 nael 2-tollise laiusega täidisega seened (umbes 14-16), puhastatud

2 spl ekstra neitsioliiviõli

2 tassi murenenud järelejäänud täidis

1/4 tassi värsket peterselli, jämedalt hakitud

2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud

1 suur muna, kergelt pekstud

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

Image

Juhised

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F.
  2. Pange seentest välja varred ja reserveerige muuks kasutamiseks. Kasutage melonipalli või lusika abil seenekorkidelt õrnalt kogu allesjäänud vars välja. Pintseldage korkide väliskülge 1 spl õliga. Pange korgid kõrvale.
  3. Pange suurde kaussi järelejäänud täidis, petersell, või, muna, suur näputäis soola ja paar jahvatatud pipart. Kasutage oma käsi segu ühendamiseks ja kokku pigistamiseks.
  4. Pakkige igale seenele võrdne kogus täidist ja viige täidetud seened ääristatud küpsetusplaadile. Nirista tipud järelejäänud 1 spl õliga. Küpseta, kuni seened on õrnad ja täidis on pealt umbes 15 minutit pruun ja krõbe. Enne küpsetusplaadilt eemaldamist laske 5 minutit jahtuda.