Anonim

Koostis

Granola puhul:

3 tassi kaerahelbed

1 tass pistaatsiapähkleid

1/3 tassi nisuidu

2 spl seesamiseemneid

1/2 tassi puhast vahtrasiirupit

1/4 tassi pakitud helepruuni suhkrut

1 tl vaniljeekstrakti

1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli

1/2 tl jahvatatud kaneeli

1/4 tl jahvatatud kardemoni

Koššeri sool

1/2 tassi magustamata kookoshelbeid

1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid

1/2 tassi hakitud kuivatatud aprikoose

Jogurti jaoks:

2 1/2 tassi madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit

3/4 tassi eggnogi

Värskelt riivitud muskaatpähkel

Mesi tilgutamiseks (valikuline)

Image

Juhised

  1. Tehke granola: Kuumutage ahi temperatuurini 300 kraadi. Viskake kausis kaer, pistaatsiapähklid, nisuidud, seesamiseemned, vahtrasiirup, pruun suhkur, vanill, oliiviõli, kaneel, kardemon ja 1 tl soola. Laotada äärega ahjuplaadile ja küpsetada pool minutit segades 20 minutit. Eemaldage ahjust ja segage kookospähkel. Pange granola tagasi ahju ja küpsetage kuni pooleni segades veel kuldseks, veel 20–25 minutit.
  2. Vahepeal tehke jogurt: vahustage Kreeka jogurt, eggnog ja muskaatpähkel kausis maitsmiseks kuni sujuvaks. Katke ja jahutage, kuni see on teenimiseks valmis.
  3. Eemaldage granola ahjust ja segage kuivatatud jõhvikad ja aprikoosid. Serveeri koos eggnogi jogurtiga soojas või toatemperatuuril; nirista meega ja puista peale muskaatpähklit. Hoidke lisagranolaat õhukindlas anumas sügavkülmas kuni 2 nädalat.