Anonim

Koostis

1 tass universaalset jahu

1 tass pakitud helepruuni suhkrut

1/2 tassi magustamata kakaopulbrit, lisaks veel tolmutamiseks

1/4 tl soola

4 suurt munakollast

3/4 tassi taimeõli

3/4 tassi keedetud kohvi, toatemperatuuril

1 tl kohviekstrakti

1/2 tassi Iiri kooreliköörit või Iiri viskit

1 tass rasket koort

2 supilusikatäit pluss 2 tl kondiitri suhkrut

Image

Juhised

  1. Vahusta keskmises kausis jahu, fariinsuhkur, kakaopulber ja sool. Teises keskmises kausis vahustage munakollased, taimeõli, kohv ja kohviekstrakt. Klopi munasegu jahu segusse ühtlaseks. Jagage taigen nelja 10 untsi mikrolaineahjus ohutu kohvikruusi vahel.
  2. Mikrolaineahjus kruusid ükshaaval, kuni küpsised on veidi tugevad ja paisunud, 1 1/2 minutit. Vala 1 spl likööri iga küpsise peale, kui see mikrolaineahjust välja tuleb. Pange see veidi jahtuma ja laske likööril vähemalt 10 minutit leotada.
  3. Vahepeal ühendage keskmises kausis raske koor ja kondiitrisuhkur. Vahustage mikseriga keskmisel ja suurel kiirusel, kuni moodustuvad keskmiselt jäigad piigid, 1–2 minutit. Vahusta ülejäänud 1/4 tassi likööris kuni segamiseni (ära liialda). Lisage küpsised vahukoorega ja tolmutage kakaopulbriga.