Anonim

Koostis

1/2 väikest hapukoort, lõigatud kuueks 1/2-tolliseks paksuks viiluks

1/4 tassi oliiviõli, vajadusel veel

1 küüslauguküünt, lõigatud pooleks

1 1/2 tassi punaseid seemneteta viinamarju, lõigatud pikisuunas pooleks

1/2 tassi rohelisi seemneteta viinamarju, lõigatud pikisuunas pooleks

6 värsket salvei lehte

3/4 tassi pehme toatemperatuuril

Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 sidrun

Image

Juhised

  1. Pintselda kõigi leivaviilude mõlemad pooled 1 spl õliga. Rösti grillpannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 minut. Keerake iga viilu 90 kraadi samal küljel ja keetke veel minut, nii et teie leivakaar kauniks ristküpsetatud grillimärkidega. Pöörake üle ja korrake. Hõõruge iga viilu kuuma leiba koos tükeldatud küüslauguküünega, kuna see tuleb grillilt maha.
  2. Vahepeal lisage ülejäänud 3 supilusikatäit õli keskmise kuumusega keedukannile. Lisage punased viinamarjad ja pruunistage kuni 3 minutit kuni soojaks ja pehmenemiseni. Lisage rohelised viinamarjad ja vispeldage lihtsalt sooja. Eemaldage kaussi.
  3. Lisage salvei lehed kuuma õli ja praege kuni krõbedaks, 15–20 sekundit. Eemaldage paberrätikuga vooderdatud plaadile.
  4. Laotage 2 supilusikatäit õrnalt röstsaia igale küljele, kattes täielikult. Top peal küngas sooja viinamarjadega. Puista viinamarjade peale natuke meresoola ja paar jahvatatud pipart. Top koos salvei lehega. Koorige sidrun heldelt iga viilu peal.